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Cabernet Sauvignon 

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet Sauvignon ist zusammen mit dem Merlot die wichtigste Rebsorte in der Bordeaux-Region. Weltweit – auch in Österreich – wird er sehr häufig angebaut. Auf Grund seiner kräftigen Tannine sind die Weine oft sehr lagerfähig. Nach mehreren Jahren Reifung in „Barriques“ können sich schöne Röstnoten und Aromen von schwarzer Johannisbeere und Lakritze entwickeln.

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