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Garganega 

Garganega

Der Garganega ist die wichtigste Rebsorte der italienischen Soave-Region rund um die Stadt Verona. Wegen seines dynamischen Wachstums ist eine Ertragsreduzierung notwendig. Weine aus Garganega haben eine erfrischende Säure, sind fruchtig und haben zarte Zitronen- und Mandelnnoten. Aus den getrockneten Garganega Trauben wird auch ein ausgezeichneter Recioto (Süßwein) produziert.

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