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Passerina 

Passerina

Der Passerina ist bekannt als eine wichtige Rebsorte der Marken (Weinbauregion in Italien), aber auch in anderen Regionen der Halbinsel wird er angepflanzt. Sein hoher Zucker- und Säuregehalt machen ihn zu einer guten Rebsorte für harmonisch ausgewogene Weine. Weil die Rebsorte in jeder Region einen unterschiedlichen Charakter aufweist (in den Marken eher präzise und mineralisch, in Latium eher sanft und cremig), denken verschiedene Experten, dass es sich um unterschiedliche Varianten der Sorte handelt.

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