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Rezepte

Knoblauchpilze auf Toast

Zubereitung:

Das Fett in einer Pfanne zerlassen, den Knoblauch anschwitzen, geputzte Pilze hinzufügen und etwa 5 Minuten garen lassen. Gelegentlich umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In der Zwischenzeit die Weißbrotscheiben toasten. Petersilie unter die Pilze mengen und auf den getoasteten Brotscheiben anrichten.

Tipp: Gut als Vorspeisenhäppchen oder für den kleinen Hunger!

Zutaten:

350 g gemischte Pilze (Champignons, Braunkappen, Austernpilze,..)
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
75 g Margarine oder Olivenöl
1 EL gehackte Petersilie
Salz, Pfeffer
8 Scheiben Stangenweißbrot oder Toastbrot