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Tradition Côtes du Jura 2013 Vergrößern

Tradition Côtes du Jura bio 2013

Neu

Domaine Berthet-Bondet
Château-Chalon, Jura, Frankreich
Alk. 13,0 % vol. trocken

Eine traditionelle Art der Weinerzeugung im Jura: Dieser Wein reifte unter einer dicken Florhefeschicht einige Jahre im Fass, ganz im Stil eines Finos aus Andalusien. In der Nase Sherrynoten, Rauch, Salzmandeln. Am Gaumen Wermutkraut, ätherische Öle, Walnüsse, präsente Säure, salziges Finish.

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Menge

Fakten

Weinbaugebiet Jura (F)
Ausbau trocken
Jahrgang 2013
Art Cuvée
Säure g/l 3.9
Alk. % vol. 13,0
Restzucker g/l 0.5
Rebsorte Chardonnay (70%), Savagnin (30%)
Verschluss Naturkork
Füllmenge 0,75 l
Land Frankreich
Aus biolog. Anbau ja
Genussfähigkeit 10 Jahre
Genusstemperatur 10 - 12 Grad C
CPC 0.25

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